गर्मी मौसम शुरु भएसँगै हामीले हाम्रो खानामा केही परिवर्तन गर्नुपर्दछ। गर्मीमा हामीले खाने र पिउने कुराले हाम्रो स्वास्थ्यमा ठूलो असर गर्छ र अलिक लापरवाहीले तपाईलाई बिरामी पार्न सक्छ ।
अधिकांश मानिसहरूलाई यस मौसममा डिहाइड्रेशन र भिटामिन, खनिजहरूको अभाव हुन्छ। यस मौसममा यी चीजहरू खाएर तपाईं के स्वस्थ हुनुहुनेछ, यसबारेमा जान्नुहोस् ।
टमाटर
टमाटरमा एन्टीआक्सीडन्ट र भिटामिन सी प्रशस्त हुन्छ। तिनीहरूमा लाइकोपीन जस्ता लाभदायक फाइटोकेमिकलहरू पनि हुन्छन् जसले क्यान्सर जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूबाट बचाउछ ।
घिरौला
गर्मी मौसममा घिरौलाको तरकारी खानुहोस् । यसले पेक्टिन भनिने फाइबर हुन्छ जुन मुटुको स्वास्थ्यको लागि राम्रो मानिन्छ। यसले कोलेस्ट्रोल पनि कम गर्दछ।
दही
प्रोटीनयुक्त दहीले तपाईंलाई गर्मीमा शितल बनाउछ । दहीमा पाइने प्रोटीनले पेट भर्दछ र यसलाई खाएपछि लामो समयसम्म भोक लाग्दैन । यस तरिकाबाट तपाईले कुनै पनि स्वास्थ्य बिग्रनबाट बच्न सक्नुहुन्छ । दहीमा प्रोबायोटिक्स हुन्छ जसले पाचन प्रणाली ठीक राख्दछ ।
तरबुजा
तरबुजाले शरीरलाई चिसो र गर्मीमा डिहाइड्रेशन हटाउन काम गर्दछ । तरबुजामा पानीको मात्रा प्रशस्त हुन्छ । यो खाएपछि चाँडै भोक लाग्दैन । तरबूजामा लाइकोपीन पनि हुन्छ जसले छालालाई घामबाट बचाउँछ ।
सुन्तला
सुन्तलामा धेरै पोटासियम हुन्छ, जुन गर्मीको मौसममा महत्त्वपूर्ण मानिन्छ। स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार पोटासियम गर्मीको पसीनाबाट बाहिर निस्कन्छ, जसले मांसपेशिहरुमा ऐंठन हुने सम्भावनालाई बढाउँदछ ।
यस मौसममा सुन्तला खानेको शरीरमा पोटेशियमको आवश्यक मात्रा राख्दछ। सुन्तलामा ८० प्रतिशत रस हुन्छ जसले तपाईंलाई हाइड्रेट राख्दछ।
ब्याकबेरी र रेस्पबेरीज
बेरीज फाइबरको एक राम्रो स्रोत हो। सानो देखिने बेरी धेरै गुणहरूको खजाना हो। यो भिटामिन सीले भरिएको छ। एक कप बेरीजमा ८ ग्राम फाइबर पाइन्छ।
स्याउ, अन्जीर र नास्पति
यी तीन ओटै फल फाइबरमा धनी हुन्छ । यसमा अधिक पौष्टिक तत्त्वहरू हुने भएकोले यी फलफहरु बोक्रासँगै खाने गर्दछन् । यो खानु अघि राम्रोसँग धुनुहोस्। दुई मध्यम आकारको अञ्जिरमा १।५ ग्राम फाइबर पाइन्छ ।
ग्रीन टि
ग्रीन टि गर्मीको समयमा तपाइँलाई हाइड्रेटेड राख्न काम गर्दछ। एक अध्ययनका अनुसार ग्रीन टि ले क्यान्सरसँग लड्न, मुटुको रोगको जोखिम कम गर्दछ, कोलेस्ट्रोल कम गर्छ र मेटाबोलिज्म ठीक गर्दछ।
यदि तपाईं गर्मीका दिनहरूमा तातो पानीमा हरियो चिया पिउन सक्नुहुन्न भने, कुनै समस्या छैन, तपाईं यसलाई चिसो पिएपछि पनि पिउन सक्नुहुन्छ । यो पोषक तत्वहरूले भरिएको छ ।
सलाद
यस मौसममा, हरी पत्तेदार तरकारीहरूको सलाद खानु राम्रो हुन्छ ।
सुन्तला र हरियो तरकारीहरुमा क्यारोटीनोइड हुन्छ जसले शरीरमा भिटामिन ए बनाउन सहयोग गर्दछ। यसले कडा घामबाट हुने छालालाई क्षतिबाट पनि बचाउँछ। तपाईं आफ्नो सलादमा गाजर, खुबानी, तरबजुा, टमाटर, अंगूर, र अण्डाको जर्को जोड्दै यसलाई थप स्वस्थ बनाउन सक्नुहुन्छ।
बदाम, काजू र मुमफली
गर्मीमा, सुख्खा फलहरूको एक मुट्ठी खानु लाभदायी हुन्छ । बदाम, काजू र मुमफली मोनोस्याच्युरेट र बहुअनस्याचुरेटेड फ्याट हुन्छ। यसले कोलेस्ट्रोल कम गर्दछ।
